沈阳果蔬配送告诉您绿叶菜特殊保存

2022-09-17  来自: 沈阳赛金利餐饮配送服务有限公司 浏览次数:140

今天由沈阳果蔬配送的小编给大家分享一下绿叶菜特殊保存。

绿叶菜通常都难以保存,一不小心就蔫了、烂了。

大部分绿叶菜放入冰箱保存,保存时勿紧贴冰箱壁,以免冻伤。

除了个别需要处理后存放的蔬菜,大部分蔬菜在保存前避免清洗,存放时注意表面相对干燥。

香菜:洗净后沥干水分,切段放入冰格,并倒入橄榄油,放进冰箱速冻层。

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生菜:在碗里垫上一张厨房纸,将生菜放入后再用保鲜膜封住,置于冰箱内,可保鲜一周。

芹菜、西兰花:擦干水分,用锡纸包裹放入冰箱,可保存一个月。

韭菜:用纸包住捆好,放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。

蒜苗:擦干水分,放在凉爽、干燥、通风处保存即可。

豆角:置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。

以上就是沈阳果蔬配送的小编给大家分享的内容,想要了解更多,欢迎来电咨询我们吧!


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