沈阳食堂配送的经营法则！

   在上一篇文章咱们介绍食材配送公司应该做的3点，包括客户定位、供应链把控和配送方式，现在沈阳食堂配送来讲一下其他需要注意的地方。

   财务管控是关键

   蔬菜配送生意基本是天天都运作的一种生意，上了规模以后，上游涉及到几十个供应商的对账，下游涉及到上百个客户的对账等事宜。一旦上了规模之后，每天动辄数十万的款项， 容不得出半点差错。许多做配送的朋友，就是因为脑海里面一本账不清晰，一年到头来才发现，赚的钱都在客户手上，押款金额太大的情况下，赚的钱也会被浪费掉。

   但是由于生鲜食材的特性，每天需要核对和计算的单据都特别多，包括订单、采购单、配送单等等，人工计算基本是算不准的，所以生鲜企业很难算清帐，一般只能知道成本多少，收益多少，那些算不清的就会归结于损耗。只有精细的财务运作。才能做一门长久的配送生意。

   管理

   一般来说，沈阳食堂配送公司的管理，主要包含：清晰的作业流程，用来提高工作效率，减少人员成本；制定行之有效的KPI考核制度，如针对不同的岗位制定不同的激励计划；管理要以5S标准来严格要求，从细节出发打造出一个干净、卫生、舒服、合理的工作场所和空间环境；干净整洁的分拣中心是搞定大客户的重要法宝；严把产品质量关，特别是食材配送企业，就是生命，质量是决定企业成败的关键。